INDICAZIONE PER IL CONSUMATORE
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COPPA SPAGNOLA
Gelato alla Panna con variegatura all'amarena (25,5%) e ciliege
amarenate (10,8%).
Ingredienti: Latte scremato reidratato - Zucchero - Ciliege ama-
renate candite ( Ciliege amarenate - Sciroppo di glucosio-fruttosio -
Zucchero - Correttore di acidità E 330 - Conservante Anidride
Solforosa - Aromi - Succo concentrato di carota nera) - Sciroppo di
glucosio - Acqua - Burro - Panna (2,6%) - Lattosio - Amido
modificato - Succo d'uva - Sciroppo di fruttosio - Proteine del Latte
- Succo d'amarena (0,3%) - Acidificanti E 330 - E 334 e E 296 -
Aromi - Emulsionanti E 471 - Coloranti E 162 e E 120 - Addensante
E 410.
Contiene Latte e Anidride Solforosa. Può contenere tracce
di Frutta a Guscio, Frumento, Soia e Uova.
COPPA YOGURT E FRUTTI DI BOSCO
Gelato preparato con Yogurt, decorato con mirtilli e ribes.
Ingredienti: Latte scremato reidratato - Zucchero - Sciroppo di
glucosio-fruttosio - Grasso vegetale (Cocco) - Yogurt (6,5%) -
Purea di fragole (4%) - Sciroppo di Glucosio - Mirtilli (3,6%) -
Ribes (3,6%) - Burro - Amido Modificato - Alcool - Lattosio -
Succo di barbabietola - Addensanti E 410 e E 412 - Aromi (contiene
Latte) - Emulsionanti E 471 - Proteine del Latte - Gelatina Alimentare
- Antiossidante E 300 - Acidificante E 330.
Contiene Latte. Può contenere tracce di Frutta a Guscio, Frumento,
Soia e Uova.
COPPA CREMA PISTACCHIO
Gelato al Tuorlo d'Uovo con variegatura al Cioccolato (8,5%)
e gelato al Pistacchio, con Pistacchi pralinati (8,5%).
Ingredienti: Latte scremato reidratato - Zucchero - Sciroppo di
glucosio-fruttosio - Pistacchi (7%) - Grasso vegetale (Cocco) -
Tuorlo d'Uovo (2,9%) - Lattosio - Destrosio - Stabilizzante E 420
- Cioccolato (0,6%) (Zucchero - Pasta di Cacao - Burro di Cacao -
Emulsionanti Lecitine (di Soia) - Aroma naturale di vaniglia) -
Cacao magro in polvere - Proteine del Latte - Addensanti E 410 e E
412 - Vino Marsala - Aromi (contiene Latte e Uova) - Emulsionanti
E 471 - Amido modificato - Alcool - Vino Bianco - Colorante E 132.
Contiene Latte, Uova, Frutta a Guscio e Soia. Può contenere tracce
di Frumento, Arachidi e semi di Sesamo.
CREMA CATALANA
Crema catalana (Panna e Tuorlo d’Uovo) con zucchero
caramellato.
Ingredienti: Panna (48%) - Zucchero - Acqua - Tuorlo d'Uovo (12%)
- Bustina con zucchero caramellato (Zucchero - Sciroppo di glucosio)
- Amido modificato - Latte scremato reidratato - Latte pastorizzato -
Lattosio - Addensante E 407 - Emulsionanti E 471 e E 322 (di Girasole)
- Sciroppo di glucosio - Proteine del Latte - Aromi (contiene Latte) -
Stabilizzante E 508.
Contiene Latte e Uova. Può contenere tracce di Frumento, frutta a
Guscio e Soia.
CROCCANTE ALL' AMARENA
Crema al gusto di vaniglia (47,7%) con cuore all'amarena (8,2%) decorato
con granella di mandorle caramellizzate.
Ingredienti: Granella di mandorle caramellizzate (30,7%) (Mandorle -
Zucchero) - Acqua - Zucchero - Sciroppo di glucosio-fruttosio -
Grassi vegetali (Palmisto - Palma) - Albume d’Uovo reidratato - Succo d'amarena
(3,2%) - Latte scremato reidratato - Farina di Frumento - Amido modificato -
Tuorlo d’Uovo - Uova - Sriroppo di glucosio -- Stabilizzanti E 420 e E 463 -
Emulsionanti E 471 - E 322 (di girasole) e E 472e - Proteine del Latte -
Lattosio - Aromi (contiene Latte) - Addensanti E 401 e E 440 - Sale - Agenti
lievitanti E 450 e E 500 - Colorante E120.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio e Soia.
CROCCANTE ALLE MANDORLE
Crema alla nocciola (48,6%) con cuore morbido al cioccolato (8,4%) decorato
con granella di mandorle caramellizzate.
Ingredienti: Granella di mandorle caramellizzate (30,7%) (Mandorle -
Zucchero) - Acqua - Zucchero - Sciroppo di glucosio-fruttosio -
Grassi vegetali (Palmisto - Palma) - Albume d’Uovo reidratato - Latte scremato
reidratato - Pasta di Nocciole (2,7%) - Farina di Frumento - Stabilizzanti E 422 -
E 420 e E 463 - Tuorlo d’Uovo - Uova - Cioccolato (1,1%) [Zucchero - Pasta
di cacao - Burro di cacao - Emulsionanti E 322 (di Soia) - Aroma naturale di
vaniglia] - Amido modificato - Cacao magro in polvere - Alcool - Sciroppo di
glucosio - Emulsionanti E 471 - E 322 (di girasole) e E 472e - Proteine del Latte -
Lattosio - Aromi - Addensanti E 401 e E 440 - Rhum (Rhum - Colorante
E 150b) - Sale - Agenti lievitanti E 450 e E 500.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
TORTA CROSTATA FRUTTI DI BOSCO
Prodotto dolciario congelato.
Ingredienti: Frutti di Bosco 30% (ribes, more, mirtilli e lamponi in proporzioni
variabili), Acqua, Zucchero, Farina di Frumento, Sciroppo di Glucosio-Fruttosio,
grassi vegetali (Palma, Palmisti, Cocco), Uovo, olio di girasole, destrosio, addensanti
E 440, E 407, E466, amido modificato, Proteine del Latte, emulsionanti E 471, E 472e,
lecitina di Soia, Stabilizzanti E420, E463, Sale, Acidificante E330, agenti lievitanti E450
E500, Latte intero in polvere, Latte scremato in polvere, amido di Frumento, siero di
Latte in polvere, Lattosio, Aromi, umidificante E422, colorante E160a.
Può contenere tracce di Frutta a Guscio.
MERINGATA
Ingredienti: meringa 38% (zucchero, amido di Frumento,
zucchero invertito, albume d'Uovo in polvere, destrosio,
aroma), Latte scremato 24%, olio di cocco, acqua, sciroppo
di glucosio, Panna 5,8%, zucchero, tuorlo d'Uovo, destrosio,
amido modificato, proteine del Latte, emulsionante: E 471;
Stabilizzante: E 481; aromi, amido di Frumento, burro di
cacao, Latte scremato in polvere, addensanti: E 412, E 415.
Può contenere tracce di Frutta a Guscio e Soia.
MERINGATA
al forno con Grand Marnier
MERINGATA
con Cioccolata Calda
Latte, zucchero, cioccolata:
Ingredienti: cioccolato comune magro in polvere 74.6%
(zucchero, cacao magro 25%), amido modificato, cacao
magro, sale, aromi. Il prodotto può contenere tracce di
Frumento, Latte, Uova, Frutta a Guscio e Soia.
LEMON SORBET
Ingredienti: acqua, zucchero, succo di limone
concentrato(20%)(contiene Solfiti),sciroppo di glucosio,
gelatina, proteine del Latte. Stabilizzanti: farina di
semi di carrube. Acidificante: acido citrico. Aromi
naturali di limone con altri aromi naturali.
Può contenere tracce di Cereali contenenti Glutine, Uova,
Arachidi, Soia, Frutta a guscio.
TARTUFO bianco
Gelato alla Panna ed al caffè decorato con
cioccolato bianco.
Ingredienti: Latte scremato reidratato, Panna fresca
pastorizzata (14,5%), zucchero, sciroppo di glucosio, Burro,
cioccolato bianco (5.5%)(zucchero, Latte intero in polvere,
burro di cacao. Emulsionante: lecitina di Soia), destrosio.
Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, caffè
solubile (0.3%). Stabilizzanti: alginato di sodio,farina di semi di
carrube.Colorante: caramello semplice, aroma naturale.
Può contenere tracce di Cereali contenenti Glutine,
Uova, Arachidi, Frutta a Guscio.
TARTUFO nero
Gelato al cacao e alla Panna.
Ingredienti: Latte scremato reidratato,zucchero,Burro,
cacao (5,5%),acqua, sciroppo di glucosio, Panna fresca
pastorizzata (2,5%),destrosio, tuorlo d'uovo (0,9%),
vino Marsala (0,6%)(contiene Solfiti). Emulsionante:
mono e digliceridi degli acidi grassi. Stabilizzanti:
alginato di sodio, aromi naturali (contiene Uova), amido
di Frumento. Può contenere tracce di Arachidi, Soia,
Frutta a Guscio.
SOUFFLE' BLACK & WHITE
Soufflé al cioccolato con cuore di cioccolato bianco liquido.
Ingredienti:
Uova - Grasso vegetale (Cocco) - Zucchero - Cioccolato Fondente
(12,2%) [Pasta di cacao dell'Ecuador - Zucchero - Emulsionanti E 322
(di Soia) - Farina di Frumento - Sciroppo di Glucosio - Cioccolato
Bianco (5,2%) [Zucchero - Burro di cacao - Latte scremato in polvere -
Emulsionanti E 322 (di Soia) - Aroma naturale di vaniglia] - Latte
scremato in polvere - Latte pastorizzato - Emulsionanti E 473 e E 322
(di Soia) - Aroma naturale di vaniglia - Coloranti E 171
Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
SOUFFLE' AL PISTACCHIO
Soufflé al cioccolato con cuore al pistacchio liquido (23,5%).
Ingredienti:
Uova - Cioccolato (13,2%) [Zucchero - Pasta di cacao -
Emulsionanti E 322 (di Soia) - Aroma naturale di vaniglia] -
Farina di Frumento - Zucchero - Grasso vegetale (Cocco) -
Cioccolato bianco [Zucchero - Burro di cacao -
Latte intero in polvere - Emulsionanti E 322 (di Soia)
- Aroma naturale di vaniglia] - Sciroppo di glucosio -
Burro anidro - Pistacchi (1,2%) - Latte pastorizzato -
Latte scremato in polvere - Emulsionanti E 473 e E 322 (di Soia)
- Aromi (contiene Latte) - Coloranti E 171 e E 132.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
TORTA CHOCOLATE TRILOGY
Creme al cioccolato amaro (8,5%), bianco (27,5%) e al Latte (22%),
con pan di Spagna al cacao (14,5%).
Ingredienti: acqua, zucchero, Latte scremato reidratato, sciroppo di
glucosio, oli vegetali (cocco, girasole, palma, cartamo), farina di Frumento,
Uova, grassi vegetali (palma, cocco, palmisto), sciroppo di glucosio,
cioccolato al Latte (1,6%)[zucchero,burro di cacao, Latte in polvere, pasta
di cacao, Emulsionanti E322 (di Soia),aromi].Stabilizzanti E420 e E508,
cioccolato (1%)(pasta di cacao, zucchero), cacao magro in polvere (1%),
gelatina alimentare, amido modificato, alcool, Tuorlo d'Uovo, maltodestrine,
Emulsionanti E471, E472e e E322 (fra cui Soia), cacao, Lattosio, aromi
(contiene Latte), Proteine del Latte, cioccolato bianco (0,08%)[zucchero,
burro di cacao, Latte in polvere, Emulsionanti E322 (di Soia), aroma naturale
di vaniglia]. Colorante E171, sale, agenti lievitanti E450 e E500, Addensanti
E415 e E407. Contiene Latte, Frumento, Uova e Soia.
Può contenere tracce di Frutta a Guscio.
TORTA AL CROCCANTE
Pan di spagna al cacao (15,4%) farciti con crema al cioccolato
fondente con pasta di cacao dell'Ecuador (28,2%) e crema alle
nocciole (21,2%) decorati con granella di mandorle caramellizzate.
Ingredienti : Acqua - Granella di mandorle caramellizzate (18,8%) [Mandorle -
Zucchero] - Zucchero - Sciroppo di Glucosio-Fruttosio - Grasso vegetale ( Cocco -
Pelma) - Latte scremato reidratato - Farina di Frumento - Uova - Albume
d'Uovo reidratato - Sciroppo di glucosio - Cacao magro in polvere (1,1%) - Pasta
di Nocciole (1%) - Stabilizzante E420 - Cioccolato fondente (0,6%)[Pasta di
cacao dell'Ecuador (73%) - Zucchero - Emulsionanti E322 (di Soia)] - Cioccolato
in polvere (Cacao - Zucchero) - Gelatina alimentare - Pasta di cacao - Tuorlo d'Uovo -
Amido modificato - Emulsionanti E471 - E322 ( di Girasole) e E472e - Lattosio -
Proteine del Latte - Aromi (contiene Latte) - Agenti lievitanti E450 e E500 - Sale -
Maltodestrine - Addensante E415.
Può contenere tracce di Arachidi e Frutta a Guscio.
TIRAMISU' della casa
Zucchero, Uova, caffè
Mascarpone: Crema di Latte pastorizzata, Correttore di acidità: Acido citrico.
Biscotti: Farina di Frumento, Zucchero, Oli vegetali non idrogenati (Palma, Mais),
Uova fresche 7%, Latte scremato in polvere, Burro, Estratto di malto d'orzo 1,5%,
Miele 1,5%, Amido di Frumento, Agenti lievitanti (Carbonato acido di ammonio,
Difosfato disodico, Carbonato acido di sodio), Sale marino integrale, Aromi.
Il prodotto può contenere tracce di Nocciole e altra Frutta a Guscio.
Profitterol in vetro
Gelato semifreddo al cioccolato e bignè ripieni di crema al
gusto di vaniglia (16%).
Ingredienti: Acqua - Sciroppo di glucosio-fruttosio - Latte Scremato
reidratato - Zucchero - Oli vegetali (Cocco - Grasole) - Uova - Grassi
vegetali (Palma - Cocco) - Sciroppo di Glucosio - Albume d'Uovo reidratato -
Cacao magro in polvere - Farina di Frumento - Stabilizzante E420 -
Cioccolato (1%) (Pasta di Cacao - Zucchero) - Amidi ( fra cui Frumento) -
Tuorlo d'Uovo - Amido modifcato - Lattosio - Emulsionanti E471 - E472e e E322
(fra cui Soia) - Proteine del Latte - Sale - Agenti lievitanti E450 - E500 e E503 -
Aromi (contiene Latte) - Addensante E415.
Contiene Latte, Frumento , Uova e Soia. Può contenere tracce di Frutta a guscio.
FRAGOLE con GELATO LIMONE
Fragole. Gelato al gusto di limone: acqua, zucchero, Latte scremato,
sciroppo di glucosio, olio di cocco, succo natuale di limone (4%)
Acidificante: acido citrico. Siero di Latte scremato parzialmente
delattosato in polvere.Emulsionante: mono e digliceridi degli
acidi grassi.Stabilizzanti: farina di semi di carrube, gomma di
guar. Aroma, destrosio, gelatina, aroma naturale di limone,
aroma naturale.Può contenere tracce di Cereali contenenti
Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Frutta a guscio.
FRAGOLE con LIMONE
FRAGOLE con Panna
Panna montata zuccherata: Panna,
zucchero liquido (zucchero 10%),
propellente: N2O,N2, emulsionante: E471,
stabilizzante: carragenina.
Ricotta e Pere
Crema alla ricotta (50%) con pere sciroppate (11%), fra due
morbidi biscotti alla nocciola (31%).
Ingredienti : Zucchero - Albume d'Uovo reidratato - Pere Sciroppate
(Pere - Acqua - Zucchero - Sciroppo di glucosio-fruttosio - Correttore
di acidità E330) - Ricotta (9%) (Siero di Latte - Panna - Sale) -
Grassi vegetali (Cocco - Palma - Burro di cacao) - Latte scremato
reidratato - Acqua - Mandorle di albicocca in polvere (contiene
Anidride Solforosa) - Nocciole in polvere (3,3%) - Sciroppo di
glucosio-fruttosio - Panna - Burro - Destrosio - Stabilizzante E420 -
Sciroppo di glucosio - Gelatina Alimentare - Distillato di pere -
Amido (di frumento) - Amido modificato - Tuorlo d'Uovo -
Emulsionanti E471 - E472e - E475 e E322 ( di girasole) - Olio
vegetale ( Girasole) - Aromi - Proteine del Latte - Lattosio -
Addensante E415.
Contiene Anidride Solforosa. Può contenere tracce di soia e altra
frutta a guscio.
Cremoso ai Frutti di Bosco
Crema al gusto vaniglia (54,6%) su pan di Spagna e salsa ai frutti rossi (12%).
Igredienti: Acqua - Zucchero - Grassi vegetali (Palma - Palmisto) - Farina di Frumento - Purea di carote - Lamponi (3,7%) - Uova
- Sciroppo di glucosio-fruttosio - Latte scremato reidratato - Yogurt - Cioccolato bianco [Zucchero - Burro di cacao - Latte intero in
polvere - Emulsionanti E 322 (di Soia) - Aroma naturale di vaniglia] - Olio vegetale (Girasole) - Purea di lamponi (2%) - Tuorlo d’uovo -
Amido modificato - Stabilizzanti E 420 - E 463 e E 422 - Gelatina alimentare - Emulsionanti E 322 (di girasole) - E 472e e E 471 - Succo di
limone - Proteine del Latte - Purea di mirtilli - Lattosio - Agenti lievitanti E 500 e E 450 - Amido (di Frumento) - Sale - Aromi - Acidificante
E 330 - Colorante E 120.
Può contenere tracce di frutta a guscio.
Bidoncini della Casa
Igredienti crema: Zucchero - Uova - Mascarpone (crema di Latte pastorizzata, correttore di acidità: acido citrico.)
- Panna - Vanillina - Bignè ( Burro - acqua - Latte - zucchero - sale - Uova - Farina 0)
Bidoncini della Casa con Cioccolata calda
Igredienti crema: Zucchero - Uova - Mascarpone (crema di Latte pastorizzata, correttore di acidità: acido citrico.)
- Panna - Vanillina - Bignè ( Burro - acqua - Latte - zucchero - sale - Uova - Farina 0)
Latte, zucchero, cioccolata: Ingredienti: cioccolato comune magro in polvere 74.6%
(zucchero, cacao magro 25%), amido modificato, cacao magro, sale, aromi.
Il prodotto può contenere tracce di Frumento, Latte, Uova, Frutta a Guscio e Soia.
